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全自动干豆腐机价格,做干豆腐的机器,干豆腐泼浆机,报价:15689700377

浏览次数:21  发布时间:2015-07-11  返回列表

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    全自动是现代科技与传统工艺的完美结合,具有人性化设计、运作自动简单化、人机界面一体化,完全符合环保卫生标准,经久耐用!


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    小型干豆腐机制作干豆腐流程:

    选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤

    选料:就是选大豆,含大豆蛋白质高的;

    质量好的大豆应颗粒整齐、粒重饱满的腰圆型

    大豆要求:皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质

    浸泡:就是用水将大豆经过浸泡充分吸水,使大豆变脆,便于磨浆;这样对水质就有要求

    清洗:就是断定大豆浸泡程度,将浸豆水沥干洗净

    磨浆:先介绍正确使用磨浆机的要则:磨豆时:先开机,再加水,调磨距,加料;

    磨完后:松磨距,再关水,关电源

    煮浆:决定做什么产品,确定浓度,开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸,此前必须消泡

    细滤:豆浆煮沸后,在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣,或在豆浆桶中残留的杂质,经细滤成纯正的豆浆,使豆浆中蛋白质与水均匀,产品口感细嫩

    小结:经过前期工艺流程,生成豆浆的三要素:温度100;浓度根据产品确定;PH值6.8~7。


    全自动干豆腐机的特点及优势:

    一、自动生产、生产速度快、效率高是全自动干豆腐机的主要特点,其次用干豆腐机做出来的干豆腐不仅口感细腻、味道清醇而且安全卫生。

    二、全自动干豆腐机做出来的干豆腐成张性好、生产速度快、做出来的干豆腐不破不碎、易于以后的二次加工、无裂纹。

    三、全自动干豆腐机做出来的干豆腐的品质高、颜色金黄且细薄、入口软酥、软如糯。品质、颜色、味道俱全。

    四、全自动干豆腐机与传统的单一石膏各卤水点浆相比制作简单、易于掌握、最重要的是不含任何化学合成色素。

    五、全自动干豆腐机做出来的干豆腐厚度均匀且厚薄程度可以自行调节。韧性好、口感好,在保证了传统的口感风味外还更有制作简单等特点。
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